NOVITA’ ETICHETTATURA ALIMENTI ED ALLERGENI
Il nuovo Regolamento 1169/2011 e le principali novità A fine 2014 sono entrate in vigore le nuove disposizioni relative all’etichettatura degli alimenti confezionati (preimballati), allo scopo di migliorare le informazione fornite alla clientela, con particolare riguardo alle informazioni relative agli ingredienti che sono considerati allergeni e che possono causare intolleranze, oltre che all’inserimento delle tabelle…